Рябина обыкновенная - общеизвестное дерево вырастает до 10 м высотой, реже кустарник из семейства розоцветных. Плоды рябины - шаровидные ягодообразные, красные, кислые, горьковатые, слегка терпкие на вкус. После первых заморозков плоды теряют терпкость, становятся вкусными, несколько сладкими. Цветет рябина в мае - начале июня. Плоды рябины созревают в сентябре, оставаясь на дереве до глубокой зимы. В плодах рябины содержится значительное количество каротина, аскорбиновой кислоты (до 92 мг%), витамин Р, эфирное масло, яблочная, лимонная кислоты, горькие и дубильные вещества, сахара, пигменты, спирт сорбит.

Вишня кустарниковая. Вишня кустарниковая - многолетний кустарник, достигающий двух метров в высоту и имеющий густую крону. Листья кожистые ланцетной или яйцевидной формы до пяти сантиметров в длину. Осенью листья опадают зелеными. Цветет вишня кустарниковая белыми цветками, собранными в зонтиковидные соцветия. После цветения появляются плоды шаровидной или яйцевидной формы. В спелом виде плоды имеют темно-красную окраску. Мякоть плодов сочная, мясистая, кисло-сладкая на вкус.  Пора цветения апрель-май одновременно распускаются и листья. Плоды созревают в июле.

Груша лесная. Груша лесная - это дерево, достигающее 20-30 метров в высоту и 50 см в ширину, имеет раскидистую крону. Иногда это крупный кустарник, имеющий колючие побеги. Листья кожистые округлой формы 2-7 см в длину, глянцевые сверху и тусклые снизу, сидят на длинных черешках. Цветет груша белыми цветками на длинных цветоножках, в диаметре листья достигают 2-3 см. Цветки собраны в соцветия по 6-12 штук или одиночные. Плоды груши лесной имеют округлую, грушевидную или сплюснутую форму. Пора цветения апрель-май, созревание плодов происходит в августе-сентябре.

Апельсин. Это вечнозеленое дерево, произрастающее в субтропиках, вырастающее до 2-3 м в высоту.
Молоденькие листочки апельсина  кожистые, широкоэллиптические, ребристые, у основания округлой формы с заостренными верхушками. Цветет апельсин белыми цветками, собранными в коротенькие рыхлые грозди или же расположены в пазухах листьев по одиночке. Цветки обладают сильным приятным ароматом. Плод апельсина ягодообразный, шаровидный, плод имеет цвет от желтого до почти красного.

 

 

Смородина черная — многолетнее кустарниковое растение. Стебли и листья обладают острым характерным запахом. Цветет в мае-июне мелкими цветками, собранными в поникающие кисти. Плоды — много-семенные черные душистые ягоды, созревают в июле-августе. Растение зимостойкое, светолюбивое, предпочитает защищенные от ветра участки и плодородную, суглинистую, нейтральную почву. Размножается одревесневшими черенками, отводками.
С черной смородине содержатся сахара, витамины С, группы В, Е, Н, РР, органические кислоты (лимонную, яблочную, винную и Др.), пектиновые и дубильные вещества, эфирное масло, минеральные соли (железа, кальция, натрия и др.) и др. В народной медицине листья, почки и плоды растения используют как мочегонное, потогонное и легкое слабительное средство. Ягоды смородины употребляют при простудных заболеваниях, почечных камнях, золотухе, гипертонии, нарушении обмена веществ, для улучшения аппетита, а также в качестве противоцинготного средства. Листья и плоды входят в состав витаминных сборов (чаев). Лечебным сырьем являются плоды, листья и почки растения. Ягоды собирают в период созревания, листья во время цветения.